Sweet Woodruff: Så mycket mer än en marktäckare! (2023)

Söt woodruff är attraktiv, snabbväxande och så lätt att odla ... och det är bara början! Foto: vanberkumnurserycom

En av mina favoritbottäckare är söt trädruff. Jag bara älskar hur den bildar en fin enhetlig matta även i de mest skuggiga områdena och förblir grön tills snön faller. Och det där stänket av små vita blommor är bara sublimt.

Dess användning som dekorativ marktäckare är dock fortfarande relativt ny. Tidigare generationer kände till det bättre som en kulinarisk och medicinsk ört. Till och med i mitt lokala trädgårdscenter säljs det fortfarande i örtsektionen ... mycket, jag är säker på, till förvåning för många trädgårdsmästare som inte skulle ha någon aning om hur man använder den för örtändamål.

Ursprung:Sweet woodruff är en liten örtartad perenn som finns i skuggiga eller fuktiga miljöer i det tempererade Eurasien från Spanien och Irland till Japan och även Algeriet. Den har ibland rymt från kulturen i USA och Kanada, fast bara mycket lokalt.

Det botaniska namnetGallium doftandekommer från grekiskangala(mjölk), eftersom vissa arter av havsstrå en gång användes för att jäsa mjölk, medandoftande, från latin, refererar uppenbarligen till dess attraktiva men ganska ovanliga doft: bladen, stjälkarna och rhizomen doftar av nyklippt hö. Blommorna gör det också, men i mindre grad. Det beror på att de är rika på kumarin, en aromatisk organisk kemisk förening.

Trots det "söta" i namnet är växten inte påfallande doftande ... ja, åtminstone inte i trädgården. Det är när den har torkats som den bäst avger sin behagliga doft.

När det gäller ursprunget till dess många vanliga namn, hänvisar woodruff till växtens vana att växa i skogsmarker såväl som dess bladvirvlar som ser ut som ruffar (veckkragar). När det gäller sänghalmen användes de torkade löven (halmen) en gång för att stoppa kuddar och madrasser (sängar) där de inte ofta bjöd på komfort och en behaglig doft, men ansågs stöta bort löss och vägglöss.

Beskrivning:Sweet woodruff är faktiskt en väldigt enkel liten växt. Var och en består av en upprätt stjälk, flera nivåer av mörkgröna, smala löv placerade i en virvel (fäst vid stammen som ekrarna på ett hjul) och, på senvåren eller försommaren, beroende på det lokala klimatet, en klunga av små vita 4-bladiga blommor.

Det är åtminstone vad du ser ovan marken. Nedan når den ut till en hel koloni av andra växter genom en serie tunna rhizomer som löper horisontellt precis under ytan och det är dessa rhizomer som producerar denna täta marktäckande effekt som har kommit att bli dess främsta prydnadsdrag.

Växten ger en mycket tät och mycket jämn marktäckare ... och en mycket attraktiv sådan. Faktum är att du verkligen måste odla den här växtenmycketför att uppskatta dess utseende: även utan blommor är en matta av söta woodruffs absolut charmig.

Bladverket är halvvintergrönt: i milda klimat kan det bestå hela vintern. I kalla klimat förblir det helt grönt tills en allvarligt hård frost eller det första snöfallet dör sedan tillbaka. Det grönskar ganska snabbt på våren.

Odling:Föredrar en halvskuggig till skuggig plats, med helst rik och ganska fuktig jord. Som sagt, den verkar perfekt anpassad till den torra skuggan som orsakas av grunda trädrötter. Den kommer dock att motsätta sig allvarlig torka, särskilt när den planteras i full sol. Under torra förhållanden tenderar den att gå i sommarvila och gulna, så det är inte ett bra val. Den kan dock odlas i full sol i områden med relativt svala somrar eller platser där jorden förblir jämnt fuktig.

Denna växt är mycket härdigare än den ofta tillskrivs kredit för att vara. Många annars seriösa trädgårdsplatser föreslår USDA-härdighetszoner5 till 8, men det verkar helt okej i zon2 (AgCan Zone3). I själva verket verkar det behöva en sval till kall vinter för att trivas och kommer inte att trivas utanför de tempererade områdena.

Var uppmärksam på att denna växt verkligen är en marktäckare, med accenten på ordetomslag: ges en chans kommer det att spridas ganska snabbt. Det är intressant när du planterar den första gången, eftersom den fylls i snabb takt, men den kanske inte stannar där du hade planerat. Den kan lätt trycka sig ut från den ursprungliga planteringen med en hastighet på upp till 18 tum (45 cm) per år, åtminstone där förhållandena är till dess smak.

Se till att du kontrollerar den med en barriär av något slag för att hålla den under kontroll. Även enkla gräskanter räcker: se bara till att du låter toppen av barriären sticka ut cirka 2,5 cm ovanför jorden så att den inte kan krypa över toppen.

Om du någonsin planterar den utan barriär och den "hoppar över staketet", kommer du att upptäcka att den faktiskt är ganska lätt att kontrollera. Den är enkel att dra ut eller hacka till underkastelse och kommer att dödas direkt om du skär den till marken på försommaren. Intolerant mot låg klippning, invaderar den sällan gräsmattor.

Men det tolererar inte heller gångtrafik. Som, gå inte på det alls om du kan hjälpa till att göra det. Du kan plantera den mellan trappstenar så länge du håller dig till gatstenarna, men du kan absolut inte gå på den regelbundet.

Förutom vattning i tider av torka, behöver denna växt inget underhåll, inte ens gödning.

Skörd:För kulinariska, aromatiska eller medicinska ändamål, skörda den söta trädruffen under eller strax före blomningen, när dess något bittra smak och arom är som mest intensiv. Skär dock inte hela sträckor till marken, eftersom det kommer att försvåra markbeläggningens förmåga att fotosyntetisera och återhämta sig, vilket lämnar kala fläckar. Plocka istället bara av en stam av 4 eller 5. Det kommer knappast att märkas och dessutom kommer grannväxter snart att fylla tomrummet med nya plantor från rhizomer.

Söt träruff används både färsk och torkad, men tenderar att bli svart under fuktiga förhållanden. Så torka det snabbt. För att göra det, bind stjälkar i små buntar och häng dem upp och ner inomhus på en mörk, sval, torr plats med bra luftcirkulation så att de kan torka utan dröjsmål.

Fortplantning:Görs vanligtvis genom delning på våren eller hösten, eller genom stamsticklingar efter blomningen. Även av frö som gror utan någon speciell behandling. Intressant nog har fröna små krokar och sprids genom att de fastnar på djurens päls.

Trädgårdsbruk:Söt skogsruff är en utmärkt marktäckare för skog och skuggade miljöer, och växer särskilt bra i den torra skuggan vid basen av lövträd. Du kan dock tycka att det är för invasivt för mycket välordnade rabatter.

Medicinsk användning:Den behagliga "nyklippta hö"-doften av söt skogsruff kommer, som nämnts ovan, från kumarin som har flera medicinska egenskaper, som används bland annat i kramplösande, hjärt-, diuretika- och lugnande behandlingar. Växten är också lätt giftig (som de flesta medicinalväxter) och bör endast användas i låga doser. Undvik användning helt under graviditet och amning.

Kulinariska användningsområden:Söt skogsruff kan användas färsk eller torkad för att smaksätta kakor, kakor, geléer och även drycker, både alkoholhaltiga och inte. Den används bland annat för att producera Maitrank, en populär aperitif i Tyskland och delar av Belgien och Luxemburg. Namnet betyder "får dricka" för den månad det produceras och framställs genom att de blommande stjälkarna macereras i vitt vin.

Andra användningsområden:Som nämnts ovan, användes söt woodruff en gång för att stoppa kuddar och madrasser och var också en ströört, det vill säga den spreds över smutsgolv för att dölja obehagliga lukter. Idag används den fortfarande för att aromatisera potpurris och påsar och som ett malavskräckande medel.

Växtgrupperingar:Sweet woodruff är en utmärkt marktäckare för användning med lökar tidigt på våren, såsom Siberian squills (Sibirisk Scylla) och krokusar (Krokusspp.), när den börjar växa tillbaka precis när deras blomning slutar, och döljer deras gulnande blad från synen. Den fungerar också bra som en levande kompost runt medelstora till höga perenner och buskar, omger dem med en attraktiv grön matta, men kan skugga ut lägre växande sorter. Den erbjuder också en charmig grön matteffekt för att parkera skogsmarker och är oskadd av måttliga ansamlingar av höstlöv. Faktum är att de tenderar att arbeta sig till basen av växterna och försvinna ur sikte.

?Användbart tips:Söt skogsruff verkar växa bra under valnötsträd (Juglansspp.), kända för att vara fientliga mot många andra växter.

Problem:Inga allvarliga insekts- eller sjukdomsproblem. Dess doft, som vi tycker är behaglig, är i själva verket ett naturligt insektsmedel. Dessutom verkar växtätande däggdjur, såsom rådjur, harar och kaniner, inte heller störa det. Kyckling, men tydligen älskar det och måste hållas borta från den söta woodruff-lappen.

Andra galier:Det kosmopolitiska släktetGallien(de flesta arter kallas havsstrå) omfattar mer än 700 olika arter … men tyvärr är många ogräs!

Var hittar man Sweet Woodruff?Under säsong bär nästan alla trädgårdscenter det, åtminstone i områden där det växer bra. Många postorderplantskolor som specialiserar sig på perenner, marktäckare eller örter erbjuder det också.

__________________

Sweet woodruff: ännu ett levande verktyg för landskapsplanering med lågt underhåll!